Día Mundial del Donut
Todos sabemos lo que es un donut, pero ¿sabías que hay un Día Mundial del Donut? En este artículo te hablamos contamos por qué y el origen de este delicioso postre, así como algunas de sus diferentes traducciones.
¿Cómo se originó el Día Mundial del Donut?
El Día Mundial del Donut, también conocido como Día Internacional del Donut, tiene su origen en Estados Unidos en la década de los años 30. Fue conmemorado por primera vez en Chicago el 7 de junio de 1938, y a partir de ese momento se celebra el primer viernes de junio de cada año.
El Ejército de Salvación (en inglés, Salvation Army) creó el Día Nacional del Donut para honrar a las mujeres voluntarias que habían servido donuts o rosquillas a los soldados durante la Primera Guerra Mundial. Estas mujeres, a quienes llamaban “doughnut dollies”, regalaban a los soldados los donuts para alegrarles y darles apoyo moral. Con el tiempo, este postre adquirió popularidad, y su celebración fue adoptada por muchos países, convirtiéndose así en el Día Mundial del Donut.
Hoy en día, el Día Mundial del Donut puede celebrarse de diversas formas. La mejor, sin duda, es comiendo un donut (o varios) en compañía de tus seres queridos. Para facilitar el consumo de este postre, muchos establecimientos de donuts, o bien regalan donuts, o bien ofrecen promociones. Sin embargo, algunos optan por elaborarlos ellos mismos en su casa.
¿Cuál es el origen del donut?
Una teoría sobre el origen del donut sostiene que estos se remontan al siglo XVII, en los Países Bajos. Se dice que los colonos holandeses llevaron a Nueva York una receta de “oliebollen” (cuya traducción literal es “bolas de aceite”) que servían en Navidad. Sin embargo, por aquel entonces, el dulce carecía de su característico agujero en el centro. Más bien se trataba de una bola de masa frita que se espolvoreaba con azúcar. En un principio, a esta masa de pan se la llamaba “dough nut” en Estados Unidos, y este término derivó en la palabra “donut”.
En cuanto al origen del donut como lo conocemos, con agujero, existe una historia relacionada con el capitán de barco estadounidense Hanson Gregory, quien se quejaba de que los bollos siempre tenían una masa cruda en el centro. Por eso, en 1847 ideó una solución para que estos bollos se frieran mejor y comenzó a quitarles esa parte antes de freírlos para que se cocinasen de forma más uniforme.
¿Conoces cómo decir Donut en diferentes idiomas?
Como este postre es conocido mundialmente, en cada idioma tienen su forma de referirse a él. Si bien es cierto que es muy común la adopción del anglicismo “donut”, aquí te mostramos algunas traducciones que no se parecen tanto a este término.
- En Español, por ejemplo, los traductores podemos utilizar diferentes términos: dona, rosquilla, rosca, berlina o Berlín, aunque antes del término donut, este ya se conocía como buñuelo.
- En Croata, se les llama krafne y su versión no tiene el agujero del centro, sino que suelen estar rellenos de mermelada o chocolate.
- En Francia pueden llamarse boules de Berlin o beignets pero los traductores debemos tener cuidado de no confundir este último término, ya que engloba también a otros tipos de dulces fritos, como los buñuelos, que no son exactamente donuts.
- En Italia, tienen su propia versión de donut, conocida como ciambella (o ciambelle en plural). También tienen agujero en el centro los donuts Noruegos, llamados smultringer (en singular smultring) o hjortetakkels. Estos donuts no están glaseados ni rellenos.
- En Suecia se conocen como munk y se suelen tomar con el café.
- En China se se han traducido como 甜甜圈 (se pronuncia “tián tián quān”), y tienen las mismas características que los donuts estadounidenses.
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